filete miñón

¡La proteína es la palabra que está en boca de todos cuando se trata de nutrición vegana! Es un componente importante para el cuerpo humano y todos lo necesitan. ¡Estamos aquí para ayudarte a descubrir el poder de las proteínas de origen vegetal a través de estas recetas simplemente increíbles!


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1. Filete Mignon

  Filet Mignon Vegano

El filet mignon es un plato delicioso que muchos asocian con los rincones oscuros y lujosos de los restaurantes de carnes exclusivos. esta receta para Filete miñón por Brianna Claxton produce una textura similar y se parece a ese filete graso y marmoleado que todos buscan. Una vez hecho, se puede cocinar de todas las formas que se te ocurran y es perfecto para ocasiones especiales, especialmente si estás tratando de impresionar a los invitados.

2. Guacamole Proteico

  Guacamole Proteico Vegano

Fuente: Guacamole Proteico

Esta salsa para untar de guisantes triturados y aguacate es un buen giro cargado de proteínas del guacamole tradicional. Utilizar esta Guacamole Proteico por Zuzana Fajkusova y Nikki Lefler como un aderezo para sus verduras frescas, rellénelo en su burrito de verduras, inclúyalo en su macro bowl o actualice su tostada de aguacate habitual. No importa cómo comas esta delicia cremosa, puedes contar con el hecho de que le estás haciendo bien a tu cuerpo.


3. Panamanian Tamal de Olla

  Vegan Panamanian Tamal de Olla

Rizos de soja marinados, polenta cremosa y una base de tomate y vegetales con alcaparras fritas le dan a este Panamanian Tamal de Olla por Kim Julie-Hansen su profundidad de sabor y textura cremosa. Tamal de Olla es una especialidad panameña similar a los tamales, pero cocinada en una sartén (olla significa “sartén”) y omitiendo las hojas de plátano. Mi amiga Nina, chef y anteriormente dueña de un restaurante, a quien conocí en Nueva York hace varios años, me cuenta que cuando era pequeña, ella y su familia manejaban durante varias horas para visitar a su familia extendida en el campo, lejos de Ciudad de Panama. La receta tradicional del Tamal de Olla incluye pollo desmenuzado, que a menudo proviene de las granjas locales o de los gallineros de traspatio de los miembros de la familia. 'No hice la conexión en ese momento', dice Nina, 'pero ahora que soy vegana, me alegro de poder disfrutar de una versión sin pollo de este plato'.

4. Carne Wellington a la barbacoa

  Ternera Vegana BBQ Wellington

El plato principal perfecto para unas vacaciones veganas es este Barbacoa de ternera Wellington por Shanika Graham-Blanco , hecho con una corteza casera y un relleno perfecto para una multitud.


5. Jambalaya

  Jambalaya vegano

¡Este Jambalaya vegano de una sola olla es increíblemente bueno! Es profundamente sabroso como el plato criollo tradicional. Este Jambalay un por Carol Clayton está hecho con arroz, verduras y salchichas veganas, es abundante y reconfortante. ¡Es naturalmente libre de gluten!

6. Masa comestible para galletas

  Masa de galleta comestible vegana

Este Masa comestible para galletas por Emani Corcran es simplemente adictivo! Todos sabemos que comer masa para galletas del paquete es un gran no-no, pero esta masa para galletas lo mantendrá alimentado y satisfecho. Está hecho de garbanzos, lo que no suena apto para postres, pero te prometo que nunca te desviaría. Es tan bueno que lo guardo en mi refrigerador para cuando tenga un antojo de dulce. Este es el postre para engañar a un escéptico vegano: asegúrese de decirles qué contiene después de que le digan lo delicioso que es. Crédito: Reimpreso con permiso de Blk + Vegan por Emani Corcran. Page Street Publishing Co. 2023. Crédito de la foto: Monika Normand.


7. Empanadas De Frijoles Blancos Y Alcachofas

  Hamburguesas veganas de alubias blancas y alcachofas

Estos sabrosos y nutritivos Empanadas De Alubias Blancas Y Alcachofas por Plantado y recogido son excelentes para incluir en la preparación de la comida del fin de semana. Guárdelos en el refrigerador y vuelva a calentarlos durante la semana para un almuerzo o cena rápidos. También puede servirlos como aperitivo cuando entretiene.

8. Pastel de lentejas con galletas

  Tarta vegana de lentejas con galletas

Fuente: Pastel de lentejas con galletas

Este Pastel de lentejas con galletas por Carolina Doucet es una cena vegana reconfortante que está repleta de lentejas y vegetales, incluidas zanahorias, apio, guisantes y papas. Luego se cubre con deliciosas galletas veganas.

9. Revuelto de tempeh ahumado

  Revuelto vegano de tempeh ahumado

Fuente: Revuelto de tempeh ahumado


Este Revuelto de tempeh ahumado por nikki y zuzana es una comida matutina sabrosa y fácil de preparar llena de proteínas y verduras que podría pasar fácilmente como almuerzo o cena. El tempeh es una fantástica fuente vegetal de proteína fácil de digerir que tiene un delicioso sabor a nuez y un sabor satisfactorio. También es muy rico en magnesio y se sabe que reduce el colesterol, aumenta la densidad ósea y promueve la recuperación muscular.

10. Almohadilla tailandesa rápida de tofu

  Tofu Vegano Rápido Pad Thai

Este Almohadilla tailandesa rápida de tofu por Carolina Doucet es delicioso y está repleto de verduras y se hace en solo unos 30 minutos.

Aprende a cocinar comidas a base de plantas en casa

Se sabe que reducir el consumo de carne y comer más alimentos de origen vegetal ayuda con inflamación crónica , la salud del corazón , Bienestar mental , objetivos de fitness , necesidades nutricionales , alergias , salud intestinal , y más ! Desafortunadamente, el consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné , desequilibrio hormonal , cáncer , y Cancer de prostata , y tiene muchos efectos secundarios

Para aquellos interesados ​​en comer más a base de plantas, recomendamos comprar uno de nuestros muchos libros de cocina a base de plantas o descargando el Aplicación del monstruo de la comida que tiene miles de recetas deliciosas, lo que lo convierte en el recurso de recetas veganas más grande para ayudar a reducir su huella ambiental, salvar animales y estar saludable. Y, mientras lo hace, lo alentamos a que también aprenda sobre el ambiental y beneficios de la salud de un dieta basada en plantas .