Wraps de Kofte a la parrilla Fuente de la imagen principal: Wraps de Kofte a la parrilla

¡La proteína es la palabra que está en boca de todos cuando se trata de nutrición vegana! Es un componente importante para el cuerpo humano y todos lo necesitan. ¡Estamos aquí para ayudarte a descubrir el poder de las proteínas de origen vegetal a través de estas recetas simplemente increíbles!


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1. Wraps de Kofte a la parrilla

  Wraps veganos de Kofte a la parrilla

En todo el Medio Oriente, los kebabs llamados kofte se preparan mezclando carne molida con cantidades deliciosamente extravagantes de hierbas frescas y especias calientes. La mezcla de carne, formada alrededor de brochetas, enrollada en troncos o prensada en hamburguesas, según la región y las preferencias personales, se asa a la parrilla a fuego alto y se sirve con una salsa cremosa de yogur. Dado que la composición de proteínas en la carne de origen vegetal la hace más delicada que la carne de res, nuestro kofte de origen vegetal era propenso a romperse en la parrilla cuando se formaba en brochetas. Eliminar las brochetas y enrollar el kofte en troncos nos permite manejarlos con más cuidado con tenazas, por lo que es menos probable que se desmoronen. (Una parrilla bien engrasada también ayuda). La salsa picante de yogur y tahini atraviesa la riqueza y las especias de los koftes, y la cebolla roja, el tomate y la lechuga picada agregan un toque fresco y crujiente. El calor intenso de un fuego de carbón imita el de una parrilla kofte, pero puedes usar una parrilla de gas en su lugar. Si lo desea, sirva el kofte con una guarnición de arroz pilaf en lugar de enrollarlo. prueba estos Wraps de Kofte a la parrilla por La cocina de prueba de Estados Unidos !

2. Pan cha

  Bollo Vegano Cha

El bun cha vietnamita es una amalgama vibrante de carne de cerdo, lechuga y pepino crujientes, hierbas brillantes y fideos de arroz, todo unido por una potente salsa agridulce-salada conocida como nuoc cham. La versión tradicional presenta hamburguesas de cerdo a la parrilla con forma de albóndigas aplastadas. Aquí, cambiamos la parrilla por una sartén antiadherente y presionamos las hamburguesas en discos de ½ pulgada de grosor para darles un área de superficie aún más plana y dorada que las originales. Nuoc cham tradicionalmente incluye salsa de pescado; para compensar su ausencia aquí, lo sustituimos por salsa de soja igualmente salada. Usamos la salsa de dos maneras: un par de cucharadas van a la mezcla de carne, y el resto va a un lado para rociar sobre la ensalada, la carne y los fideos según las preferencias individuales. Para obtener los mejores resultados para estos bollo cha por cocina de prueba de América, asegúrese de sacudir todo el exceso de agua de los fideos después de enjuagarlos. Para una salsa menos picante, use solo la mitad del chile tailandés. Para servir, coloque platos de fideos, ensalada, salsa y hamburguesas de cerdo sobre la mesa y permita que los comensales ensamblen los componentes a su gusto.

3. Ensalada De Frijoles Con Aderezo De Hierbas Verdes

  Ensalada Vegana De Frijoles Con Aderezo De Hierbas Verdes

Este Ensalada De Frijoles Con Aderezo De Hierbas Verdes por dominique ebra es una ensalada de frijoles muy sabrosa con un aderezo picante de hierbas. Cuando se mantiene frío, es una excelente guarnición de picnic.


4. Hummus rosa fuerte

  Hummus vegano de rosas picantes

Amplíe sus horizontes de salud y colorantes alimentarios con sorprendentes Hummus rosa fuerte por lena ropp . ¡Es súper bonito, súper delicioso y súper fácil de hacer!

5. Chick'n Scallopini con salsa Piccata

  Pollo vegano con vieiras con salsa piccata

Este scallopini vegano con salsa cremosa de piccata está lleno de un brillante y soleado sabor a limón. más esto Chick'n Scallopini con Salsa Piccata por katherine henderson es tan fácil de hacer, y el sabor es increíble!


6. Tazón de farro con calabaza moscada, salchicha y radicchio

  Tazón de farro vegano con calabaza moscada, salchicha y radicchio

La mayoría de nosotros no podemos darnos el lujo de dar paseos regulares por los mercados de alimentos de la Toscana a finales de septiembre, pero eso no significa que no podamos disfrutar de los sabores otoñales italianos en casa. Este Tazón de Farro con Calabaza Butternut, Salchicha y Radicchio por La cocina de prueba de Estados Unidos muestra la generosidad de una cosecha italiana con radicchio crujiente y amargo y calabaza dulce tostada sobre una base de farro con sabor a nuez y agradablemente masticable (un antiguo grano mediterráneo amado en Italia). Los hermosos higos maduros le dan al tazón una dulzura melosa que se equilibra con el picante aderezo de vinagre balsámico de Dijon. De acuerdo con el tema, combinamos nuestro condimento casero para salchichas italianas con carne de origen vegetal y cubrimos cada tazón con las migajas saladas y saladas resultantes. Cualquier tipo de higo fresco funcionará en esta receta. Si lo desea, puede sustituir los higos por 1½ tazas de uvas sin semillas, cortadas en cuartos.

7. Ramen de curry de tofu fácil

  Ramen de curry de tofu vegano fácil

Este Ramen de curry de tofu fácil por Kristina Jug y Mitja Bezenšek ¡Es una comida perfecta para calentar!


8. Ensalada de Arroz Prohibido con Edamame Picante

  Ensalada Vegana de Arroz Prohibido con Edamame Picante

En esto Ensalada de Arroz Prohibido con Edamame Picante por cameron keller , encontrará pimientos frescos, naranjas y espinacas marchitas dobladas en una cama de nuez de arroz prohibido, y adornada encima con un montículo de edamame picante salteado rematado con una llovizna cremosa de una salsa simple de limón y tahini. ¡intentalo!

9. Ensalada De Lentejas

  Ensalada Vegana De Lentejas

Este ensalada de lentejas por dominique ebra es una combinación clásica de lentejas verdes frescas, pepino crujiente, pimiento rojo, cebolla roja y hierbas, con un simple aderezo de jarabe de arce y limón. Esta receta de ensalada de lentejas, un plato saludable y lleno de proteínas, es ideal para el almuerzo, la cena o como guarnición.

10. Caldo de Res

  Vegan Caldo de Res

Este Caldo de Res por Mitch y Justine Chapman (o sopa mexicana de res con verduras) es un plato cálido, sustancioso y reconfortante que da en el clavo cuando hace frío. Ven a ver lo fácil que es hacer una versión a base de plantas. ¡No vas a creer lo delicioso que sabe!

Aprende a cocinar comidas a base de plantas en casa

Se sabe que reducir el consumo de carne y comer más alimentos de origen vegetal ayuda con inflamación crónica , la salud del corazón , Bienestar mental , objetivos de fitness , necesidades nutricionales , alergias , salud intestinal , y más ! Desafortunadamente, el consumo de lácteos también se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluidos acné , desequilibrio hormonal , cáncer , y Cancer de prostata , y tiene muchos efectos secundarios


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