¡Estos frijoles horneados ahumados son simplemente deliciosos! Cálido, reconfortante y una de las mejores cosas para hacer tostadas, no puedes equivocarte con este alimento básico de la cena. Es increíblemente versátil y combina bien con una variedad de platos.


Frijoles horneados de 15 minutos (veganos, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Alto contenido de fibra
  • Alto en proteína
  • Vegano
tofu picante coreano

Calorías

131

Sirve

4

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar de coco (o use melaza o azúcar morena)
  • 1 cucharadita de salsa de soya shoyu o tamari
  • 1 1/2 taza de frijoles cocidos (el equivalente a una lata)
  • 1/2 taza de passata (salsa de tomate simple)
  • 1/2 cucharadita de humo líquido (opcional)
  • 1/2 cucharadita de salsa vegana Worcestershire (opcional)

Preparación

  1. Agregue una cucharada de agua a una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y translúcidos, esto tomará aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate, el pimentón ahumado, el orégano, el azúcar de coco y la salsa de soya y cocine por otros 2 minutos.
  2. Agregue los frijoles escurridos y la pasta de tomate y cocine hasta que espese bien, al menos 5 minutos. También puede agregar humo líquido o salsa Worcestershire para agregar un sabor más profundo y robusto.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 131 # Carbohidratos: 25 g # Grasas: 1 g # Proteína: 7 g # Sodio: 187 mg # Azúcar: 3 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.