Si está buscando una receta de helado vegana baja en grasa que sepa muy bien y sorprenda a sus papilas gustativas, entonces esta es la opción. Hecho de una base de plátano congelado, este postre cremoso es saludable y amigable con el corazón ... y lo mejor de todo, ¡tiene un sabor increíble!


Helado de matcha de 2 minutos con chispas de baklava (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Soy Free
  • Vegano

Sirve

4

Ingredientes

Helado Matcha:
  • 5 grandes plátanos maduros congelados
  • 1 cucharada de polvo de té verde matcha mezclado con 1 a 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 taza de leche vegetal, también puedes usar jugo de manzana o agua de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Baklava Sprinkles:
  • 1/4 taza de almendras (o pistachos)
  • 2 cucharadas de nueces (o nueces)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar de coco (o azúcar de jugo de caña)

Preparación

  1. Comience haciendo sus Baklava Sprinkles. Coloque todos los ingredientes espolvoreados de baklava en un molinillo de café o una licuadora pequeña y pulse hasta que estén bien combinados. También puede cortar las nueces a mano y mezclar para obtener una textura más natural. Dejar de lado.
  2. Mezcle el polvo de té matcha con un poco de agua hervida caliente para obtener una buena mezcla verde.
  3. Agregue todos los ingredientes de Matcha Ice Cream en un procesador de alimentos y pulse un poco para comenzar la mezcla. Procese durante 10 segundos más o menos y verifique la textura. Quieres todo bien combinado pero firme.
  4. Sirva el helado y cubra con un poco de jarabe de arce y las chispas de baklava, ¡mmm!
Haga clic aquí para ver el video de cómo hacer esto.

Notas

Si lo procesa demasiado y se vuelve demasiado líquido, simplemente coloque la mezcla en un recipiente seguro para el congelador y colóquelo en el congelador durante un tiempo para que se estabilice.