Prepárate para disfrutar. Aunque, puede ser difícil de detener! Para cualquiera que sea goloso y para cualquiera que siga una dieta vegana, puede estar de acuerdo conmigo en que encontrar trufas veganas no es una tarea fácil. No estoy hablando de Oreo o Twizzler ni de ninguna golosina que contenga ingredientes procesados. Estoy hablando de ingredientes naturales con los que podemos sentirnos bien. ¡¿Derecho?! Afortunadamente, esto se puede solucionar fácilmente con cuatro ingredientes simples. Probablemente ya los tengas también. Eso es todo lo que necesitas para estas trufas veganas. Son tan simples.


Trufas de caramelo con chocolate de 4 ingredientes (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

12

Ingredientes

  • 2 tazas de dátiles medjool (suaves y pegajosos)
  • 2 cucharadas de mantequilla de semilla de girasol (o cualquier mantequilla de nuez)
  • sal marina, al gusto (para rociar; opcional)
  • 1 taza de chispas de chocolate vegano

Preparación

  1. Si sus dátiles medjool no son suaves, sumérjalos en agua tibia durante 15 minutos y escúrralos.
  2. Mezcle las fechas en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad, pulsando hasta que se convierta en una mezcla de caramelo.
  3. Agregue la mantequilla de semilla de girasol y pulse hasta que esté bien combinado.
  4. En un trozo de papel de pergamino, saque las trufas de 'caramelo de fecha' con una cucharada. Tendrás entre 10-12 bolas de trufa. Espolvorea cada trufa con un poco de sal marina (opcional).
  5. Coloque en el congelador durante 30-45 minutos para configurar.
  6. Mientras tanto, derrita las chispas de chocolate veganas.
  7. Una vez que las trufas estén listas, retíralas del congelador y sumérgelas en chocolate derretido con una cuchara. Congele nuevamente por 5 minutos y permita que el chocolate se asiente.
  8. ¡¡Disfrutar!!