Este dulce de quinua es muy fácil de hacer y solo necesita 5 ingredientes. Y adivina qué, ¡es súper delicioso! No creo que debas pasar horas frente a la estufa para hacer algo delicioso, ni creo que debas molestarte con termómetros de dulces y azúcar hirviendo solo para tener dulces. Creo que hacer dulces puede ser más fácil y mejor para ti. De eso se trata exactamente esta receta de dulce de quinua. Es rapido. Es fácil. Solo toma 5 ingredientes. No hirviendo. Sin esperar a que el azúcar se caramelice. Y sin embargo, sigue siendo tan delicioso. ¡Prueba este dulce de quinua y sorpréndete! Es rico, decadente, una pura indulgencia, lo que significa que no tiene que ser algo esporádico.


Fudge de quinua de 5 ingredientes (sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Alto en proteína
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Sin trigo
recetas de jícama crudas

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinua cruda
  • 8 fechas de Medjool
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 3-4 cucharadas de agua
  • Sal marina cocida (opcional)

Preparación

  1. En una sartén seca, tuesta la quinua a fuego medio hasta que comience a estallar y esté fragante, aproximadamente 1 a 2 minutos. Mezcle varias veces para garantizar un tostado uniforme.
  2. Agregue la quinua a una licuadora de alta potencia y mezcle a temperatura alta hasta que se asemeje a la textura de la harina. Transfiera a un procesador de alimentos.
  3. Agregue fechas, cacao en polvo y aceite de coco. Procesar hasta combinar.
  4. Con el procesador en funcionamiento, agregue agua 1 cucharada a la vez hasta que se forme una masa.
  5. Forre un recipiente pequeño (del tamaño de un sándwich que funciona muy bien) con una envoltura de plástico. Presione la masa en el recipiente y alise con las manos. Espolvorea con sal marina (si la usas).
  6. Coloque en el congelador durante 3-4 horas hasta que esté listo.
  7. Retire del congelador, corte en cuadrados pequeños de 1/2 pulgada. Almacenar en el congelador.

Notas

Adaptado de Rawmanda

Información nutricional

Calorías totales: 1017 # Carbohidratos totales: 210 g # Grasas totales: 19 g # Proteínas totales: 19 g # Sodio total: 8 g # Azúcar total: 128 g Cálculo sin incluir sal marina en escamas. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.