Este dulce de quinua es muy fácil de hacer y solo necesita 5 ingredientes. Y adivina qué, ¡es súper delicioso! No creo que debas pasar horas frente a la estufa para hacer algo delicioso, ni creo que debas molestarte con termómetros de dulces y azúcar hirviendo solo para tener dulces. Creo que hacer dulces puede ser más fácil y mejor para ti. De eso se trata exactamente esta receta de dulce de quinua. Es rapido. Es fácil. Solo toma 5 ingredientes. No hirviendo. Sin esperar a que el azúcar se caramelice. Y sin embargo, sigue siendo tan delicioso. ¡Prueba este dulce de quinua y sorpréndete! Es rico, decadente, una pura indulgencia, lo que significa que no tiene que ser algo esporádico.
Fudge de quinua de 5 ingredientes (sin gluten)
- Libre de lácteos
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- Alto en proteína
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- Sin azúcar / bajo en azúcar
- Vegano
- Sin trigo
recetas de jícama crudas
Ingredientes
- 1/2 taza de quinua cruda
- 8 fechas de Medjool
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- 3-4 cucharadas de agua
- Sal marina cocida (opcional)
Preparación
- En una sartén seca, tuesta la quinua a fuego medio hasta que comience a estallar y esté fragante, aproximadamente 1 a 2 minutos. Mezcle varias veces para garantizar un tostado uniforme.
- Agregue la quinua a una licuadora de alta potencia y mezcle a temperatura alta hasta que se asemeje a la textura de la harina. Transfiera a un procesador de alimentos.
- Agregue fechas, cacao en polvo y aceite de coco. Procesar hasta combinar.
- Con el procesador en funcionamiento, agregue agua 1 cucharada a la vez hasta que se forme una masa.
- Forre un recipiente pequeño (del tamaño de un sándwich que funciona muy bien) con una envoltura de plástico. Presione la masa en el recipiente y alise con las manos. Espolvorea con sal marina (si la usas).
- Coloque en el congelador durante 3-4 horas hasta que esté listo.
- Retire del congelador, corte en cuadrados pequeños de 1/2 pulgada. Almacenar en el congelador.
Notas
Adaptado de Rawmanda