Cuando se trata de dulce de azúcar, es probable que se trate de dulce de azúcar desmenuzable o dulce de azúcar suave y cremoso. Este rico dulce de chocolate se hace cremoso gracias al tahini, mientras que las dátiles Medjool agregan dulzura natural y una textura ligeramente pegajosa. ¡Es la merienda perfecta cuando se disfruta con una taza de su té favorito!
Tahini Fudge de 5 ingredientes (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
- 4 dátiles sin hueso Medjool, remojados hasta que se ablanden, luego escurridos
- 3/4 taza de tahini
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/3 taza de aceite de coco, derretido y ligeramente enfriado
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina gruesa, y más para decorar (opcional)
- Semillas de sésamo, para decorar (opcional)
Preparación
- Engrase ligeramente un molde para pan de 8 1/2 pulgadas y reserve.
- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla 'S', pulse las fechas varias veces, hasta que esté finamente picado
- Agregue el tahini y procese hasta que las fechas se hagan puré y se incorporen al tahini.
- Agregue los ingredientes restantes, excepto la sal y las semillas de sésamo, y procese hasta que se combinen. Raspe los lados y el fondo del tazón y procese nuevamente para asegurarse de que todo esté incorporado.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa en una capa uniforme. Espolvorea la sal y / o las semillas de sésamo, si lo usas, de manera uniforme por encima.
- Refrigere hasta que se solidifique, luego córtelo en cuadrados para servir.
Notas
Hace 1 sartén de dulce de azúcar.