¡Las nueces aportan la cremosidad que esperas del pesto pero sin ninguno de los lácteos! Es versátil y rápido de hacer y puede transformar fácilmente cualquier plato. ¡Solo agregue este pesto de guisantes y nueces en un poco de pasta caliente, pasta fría, ensalada o pizza para obtener un aderezo salado y cremoso!
Pesto de guisantes y nueces de 6 ingredientes (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
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Sirve
4-6
Hora de cocinar
10
Ingredientes
- 1 bolsa de guisantes congelados
- 2 cucharadas de albahaca fresca
- 3 cucharadas de nueces crudas
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Combine los guisantes con 2 tazas de agua y hierva. Cuele los guisantes y agréguelos al procesador de alimentos junto con otros ingredientes y haga puré hasta que se combinen todos los ingredientes.
- Sirva de inmediato o almacene en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por una semana.