Este es un refrigerio tan lindo y un buen cambio de ritmo de pretzels y papas fritas. La pasta crujiente y los sabores me recuerdan un poco a una galleta de queso al estilo italiano. Esta receta y muchas más se pueden encontrar en la 'Freidora vegana que cocina en tu aire' de Kathy Hester. Disponible en Amazon!


Papas fritas con pajarita Air Fryer (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 2 tazas de pasta de pajarita seca de trigo integral (use pasta de arroz integral para que no contenga gluten)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (o use aquafaba para la opción sin aceite)
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 1 1/2 cucharadita de mezcla de condimentos italianos
  • 1/2 cucharadita de sal


Preparación

  1. Cocine la pasta por la mitad del tiempo requerido en el paquete. Mezcle la pasta escurrida con el aceite de oliva o aquafaba, levadura nutricional, condimento italiano y sal.
  2. Coloque aproximadamente la mitad de la mezcla en la canasta de la freidora si la suya es pequeña; los más grandes pueden cocinar en un lote.
  3. Cocine a 390 ° F por 5 minutos. Agite la canasta y cocine de 3 a 5 minutos más o hasta que esté crujiente.
  4. Nota: Estos se agrietarán más a medida que se enfríen.
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