Estos brownies de tofu sedoso tienen la consistencia rica y densa que se requiere de un buen brownie y una bondad terrosa de chocolate que hará que sea muy difícil dejar de comerlos. El sabor de las almendras combina muy bien con el chocolate y le da a los brownies un poco de textura también.
Brownies de almendras con un ingrediente secreto (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Sin azúcar / bajo en azúcar
- Vegano
recetas veganas de champiñones
Ingredientes
- 5.6 onzas de chocolate negro vegano
- 7 onzas de tofu de seda (pesar después de drenar el agua)
- 3.5 onzas de xilitol
- 2 onzas de almendras
- 7/8 taza de harina de espelta entera
- .88 onzas de maicena
- 2/3 taza de leche no láctea
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 onzas de almendras picadas, más algunas para decorar
Preparación
- Coloque el tofu sedoso en el fregadero y escúrralo durante al menos 20 minutos. Exprime toda el agua.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
- Derrita el chocolate en agua. En un tazón, agrega el tofu sedoso con el chocolate derretido y bate todo.
- En otro tazón, combine la harina, el almidón, el bicarbonato de sodio, el xilitol y la vainilla.
- Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de harina y mezcle todo.
- Agregue la leche y mezcle nuevamente. Dobla las almendras picadas.
- Pon la masa en la sartén forrada y decora con unas almendras picadas. Hornee por 20-25 minutos.
- Retire del horno y deje que los brownies se enfríen por completo antes de desmoldar.