Ambrosia es un postre clásico de tipo pudín del medio oeste y sur que tradicionalmente contiene naranjas, plátano, coco, piña, cerezas al marrasquino y malvaviscos. Aquí, se obtiene una actualización saludable para el desayuno, ¡en forma de avena durante la noche!


Ambrosia avena durante la noche (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Vegano

Ingredientes

  • 1/3 taza de leche no láctea de elección o agua
  • 1/4 taza de yogur de coco natural
  • 1/2 taza de avena arrollada
  • 1 naranja (o la mitad, si es grande)
  • 1/4 taza de piña picada (fresca o congelada)
  • Puñado de coco rallado, sin azúcar
  • Puñado de cerezas frescas, congeladas o secas (opcional)
  • Pizca de sal


Preparación

  1. Prepare su naranja cortándola por la mitad y pasando el cuchillo por el interior de cada segmento. Cuchara los segmentos.
  2. Combina todos los ingredientes en un tarro de albañil.
  3. Cubra con la tapa y agite, agite, agite hasta combinar.
  4. Almacene en el refrigerador durante la noche (o durante varias horas). Come frío ¡No se recomienda calentar esta receta!

Información nutricional

Calorías totales: 663 # Carbohidratos totales: 103 g # Grasas totales: 25 g # Proteínas totales: 11 g # Sodio total: 396 g # Azúcar total: 46 g Cálculo que incluye coco y cerezas. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.