Ambrosia es un postre clásico de tipo pudín del medio oeste y sur que tradicionalmente contiene naranjas, plátano, coco, piña, cerezas al marrasquino y malvaviscos. Aquí, se obtiene una actualización saludable para el desayuno, ¡en forma de avena durante la noche!
Ambrosia avena durante la noche (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano alto en carbohidratos
- Vegano
Ingredientes
- 1/3 taza de leche no láctea de elección o agua
- 1/4 taza de yogur de coco natural
- 1/2 taza de avena arrollada
- 1 naranja (o la mitad, si es grande)
- 1/4 taza de piña picada (fresca o congelada)
- Puñado de coco rallado, sin azúcar
- Puñado de cerezas frescas, congeladas o secas (opcional)
- Pizca de sal
Preparación
- Prepare su naranja cortándola por la mitad y pasando el cuchillo por el interior de cada segmento. Cuchara los segmentos.
- Combina todos los ingredientes en un tarro de albañil.
- Cubra con la tapa y agite, agite, agite hasta combinar.
- Almacene en el refrigerador durante la noche (o durante varias horas). Come frío ¡No se recomienda calentar esta receta!