Crumble es un clásico, y es el pudín frío perfecto para la noche de otoño. El desmoronamiento se hace con coco y avellanas. Este desmoronamiento es tan bueno y puedes cambiar totalmente las manzanas por cualquier fruta que sea local y de temporada para ti. ¡No hay nada mejor que las manzanas y los postres clásicos!
Crumble de manzana, coco y avellanas (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
35
Ingredientes
Para la fruta:
- 6 manzanas
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 rama de canela
- Una pizca de clavo molido
Para la migaja:
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/4 taza de mantequilla vegana
- 1/4 taza de coco desecado
- 1/4 taza de avena
- 1/4 taza de avellanas blanqueadas a la mitad
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Preparación
- Pelar y pelar las manzanas. Luego cortar en trozos pequeños. Coloque en una cacerola grande con agua, jarabe de arce, canela y clavo.
- Cocine a fuego lento, durante 5-10 minutos hasta que estén suaves, pero las manzanas aún mantienen su forma.
- Mientras tanto, coloca la harina de coco y la mantequilla en un tazón grande. Frota la harina y la mantequilla hasta que se formen pedazos de migajas más grandes. Agregue la avena, el coco, las avellanas y el jarabe de arce y mezcle. Coloque en la nevera durante al menos 10 minutos.
- Coloque las manzanas en los dos platos por igual. aplanar las manzanas hacia abajo para que haya espacios menos grandes entre la fruta. Coloque la mezcla de migas encima.
- Cubra los platos con papel de aluminio y colóquelos en el horno durante 20 minutos a 392 ° F. Después de 20 minutos, retire del horno y retire la lámina. Vuelva a colocar en el horno durante otros 10-15 minutos, hasta que el desmenuzado se dore bien.