Ahora que el otoño está aquí y las manzanas están en temporada, qué mejor excusa es tener un postre increíble y súper fácil. Este strudel de manzana escamosa se convierte en un color marrón dorado mientras se hornea y el aroma fragante y dulce de las manzanas es increíble. ¡Esta crema cremosa no podría ser más simple o más gratificante! ¡Solo 4 ingredientes y sabe celestial!


Strudel de Manzana con Natillas (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

Para el strudel de manzana:

  • 3 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1/2 taza y 1 cucharada de pan rallado
  • 1/3 taza y 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 14 onzas de manzanas cortadas en cubitos
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de extracto / esencia de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 tapón lleno de ron
  • 1 hoja de hojaldre vegana

Para las natillas:

  • 2 tazas de leche no láctea
  • 2 cucharaditas de extracto / esencia de vainilla
  • 2/5 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de almidón de maíz

Preparación

  1. Precaliente el horno a 360 ° F.
  2. Derrita la mantequilla vegana en una sartén. Agregue las migas de pan y toste ligeramente. Si desea evitar la mantequilla vegana, también puede tostarlas en un poco de girasol o aceite de coco.
  3. Transfiera las migas de pan tostado a un tazón y agregue azúcar morena, manzanas cocidas en cubitos, nueces, canela, extracto de vainilla, jugo de limón y 1 tapa de ron.
  4. Mezclar con las manos.
  5. Estirar una hoja de hojaldre. Transfiera la mezcla a la hoja y extiéndala uniformemente en el medio (básicamente de la misma manera que haría una envoltura). Luego dobla la parte inferior de la hoja sobre la mezcla, quita el papel y luego dobla la parte superior. Retire el papel de hornear y presione ligeramente hacia abajo para que no se abra cuando se hornea. Luego dobla en ambos extremos.
  6. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que tenga un bonito color marrón dorado.
  7. Mientras el strudel de manzana vegano se hornea, prepare las natillas veganas.
  8. A una sartén fría agregue 2 tazas de leche, extracto / esencia de vainilla, azúcar glas y almidón de maíz. Batir bien (o mezclar) para que no queden grumos. Caliéntalo y cocina a fuego medio durante 5-10 minutos. Revuelva continuamente ya que puede quemarse fácilmente. Después de un tiempo, las natillas se espesarán muy bien.
  9. Saca el strudel del horno. Si está impaciente, puede comerlo de inmediato, pero se recomienda dejarlo descansar un poco. Luego espolvoree azúcar glas y un poco de canela encima. Corta una rodaja y vierte la crema vegana sobre ella.

Información nutricional

Calorías totales: 1996 # Carbohidratos totales: 297 g # Grasas totales: 83 g # Proteínas totales: 16 g # Sodio total: 1683 g # Azúcar total: 173 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.