El otoño está aquí, y con él viene una gran cantidad de recetas reconfortantes. Pero realmente, ¿quién puede resistir los sabores del otoño? Canela, calabaza, manzanas, ¡ay! Esta receta tiene que ver con manzanas, horneadas hasta que estén suaves y jugosas, y rellenas a su capacidad con una mezcla de avena, arándanos, jengibre, ralladura de naranja, canela y jarabe de arce. ¡Es hora de comenzar a hornear vegano en otoño! Horneé estas manzanas en un molde para muffins con una cucharada de agua en cada hoyo. Siéntase libre de hacer esto, pero coloque una bandeja debajo, ya que es probable que se desborden. Si sus manzanas son grandes, simplemente use una fuente para hornear grande y ponga un poco de agua en el fondo. ¡Combinaría estas deliciosas manzanas con tu helado favorito no lácteo para un regalo irresistible!


Manzanas al horno de otoño (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 1/3 taza de avena
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • 1/3 taza de nueces picadas
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja rallada
  • Una pizca de sal marina
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de coco


Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 F.
  2. Corta la parte superior de las manzanas y el núcleo, pero no pases por el fondo. Rocíe el jugo de limón por encima para evitar que se dore.
  3. Mezcle los ingredientes restantes, excepto el aceite de coco. Cuando esté bien mezclado, mezcle la mezcla en manzanas, con los restos apilados encima. Puntee cada manzana con aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de coco.
  4. Cubra las manzanas con papel de aluminio y colóquelas en el horno durante 25-45 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y puedan perforarse con un tenedor. Esto dependerá del tamaño y tipo de sus manzanas.