¡Estos rollos de aguacate son refrescantes, especialmente en un día cálido! Estos son un bocadillo fácil y perfecto para cuando quieres algo abundante y elegante, pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. Estos rollos van excelentemente con un vaso frío de té helado.


Rollos de aguacate (vegano)

  • Libre de lácteos

Calorías

269

Sirve

2

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Para los rollos

  • 2 aguacates maduros picados en trozos grandes
  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 zanahoria pequeña a mediana pelada y finamente rallada
  • 2 cucharadas de apio finamente cortado en cubitos
  • 2 cebolletas finamente rebanadas
  • Verduras mixtas
  • Rollos veganos de hot dogs

Preparación

Instrucciones

  1. Mezcle el aguacate con jugo de limón; agregue el resto de ingredientes y doble suavemente para mantener el aguacate entero.
  2. Sirva en un rollo de hot dog tostado con verduras mixtas, cubierto con una pizca de semillas de apio y pimentón ahumado.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 269 # Carbohidratos: 6 g # Grasas: 15 g # Proteínas: 1 g # Sodio: 81 mg # Azúcar: 2 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.