Esta receta lassi ayurvédica se basa en una bebida india popular que es refrescante y se sabe que ayuda en la digestión. Tradicionalmente, se compone principalmente de yogur natural, agua purificada y especias, lo que lo convierte en un poderoso y delicioso sanador digestivo. Esta versión de origen vegetal utiliza yogurt sin lácteos e incluye cúrcuma, entre otras especias, que también se sabe que benefician la piel, el hígado y la sangre.
Lassi de cúrcuma ayurvédica (vegana, sin granos)
- Libre de lácteos
- Sin aceite / bajo en grasa
- Soy Free
- Vegano
- Recetas de comida integral
receta de filetes de tofu
Ingredientes
- 1/2 taza de yogurt de coco y almendras
- 1/2 taza de agua purificada, filtrada o de manantial
- 1 fecha Medjool, sin hueso
- Una pizca de polvo de cúrcuma
- Una pizca de canela en polvo
- Una pizca de polvo de cardamomo
- 3 estigmas de azafrán (opcional)
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle durante 1-2 minutos hasta que quede suave.
- Ajuste las especias si es necesario. Beber de inmediato.