Esta receta lassi ayurvédica se basa en una bebida india popular que es refrescante y se sabe que ayuda en la digestión. Tradicionalmente, se compone principalmente de yogur natural, agua purificada y especias, lo que lo convierte en un poderoso y delicioso sanador digestivo. Esta versión de origen vegetal utiliza yogurt sin lácteos e incluye cúrcuma, entre otras especias, que también se sabe que benefician la piel, el hígado y la sangre.


Lassi de cúrcuma ayurvédica (vegana, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Soy Free
  • Vegano
  • Recetas de comida integral
receta de filetes de tofu

Ingredientes

  • 1/2 taza de yogurt de coco y almendras
  • 1/2 taza de agua purificada, filtrada o de manantial
  • 1 fecha Medjool, sin hueso
  • Una pizca de polvo de cúrcuma
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una pizca de polvo de cardamomo
  • 3 estigmas de azafrán (opcional)


Preparación

  1. Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle durante 1-2 minutos hasta que quede suave.
  2. Ajuste las especias si es necesario. Beber de inmediato.