Se garantiza que esta guarnición desaparecerá de su mesa en un instante. El arroz se combina con champiñones salteados y muchas hierbas, luego se enrolla en pan rallado y se hornea a la perfección. Estas bolas de arroz son crujientes por fuera, pero están hechas sin aceite en absoluto. Servido con un lado de salsa de soja o aminoácidos líquidos, el sabor se lleva al siguiente nivel.


Bolas de arroz crujientes al horno (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 cebolla blanca, cortada en cubitos
  • 8 onzas de champiñones, en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 taza de caldo de verduras, dividido
  • 4 tazas de arroz integral cocido (cocinado en caldo de verduras)
  • 1 taza más 1/2 taza de pan rallado, dividido
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de levadura nutricional


Preparación

  1. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una estera para hornear de silicona y precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Cocine los champiñones, las cebollas y el ajo en una sartén con 2 cucharadas de caldo de verduras hasta que estén suaves.
  3. Poner en el procesador de alimentos con arroz, 2 cucharadas de caldo de verduras, harina, 1/2 taza de pan rallado y hierbas y especias. Corre hasta que se combinen. Agregue las migajas de pan restantes y mezcle nuevamente.
  4. Mezcle 1/3 taza de migas de pan con 1/4 taza de levadura nutricional en un recipiente poco profundo. Forme bolas con una cuchara de helado, luego enrolle las migajas de pan y la levadura nutricional. Coloque sobre la bandeja para hornear y hornee por 20 minutos.
  5. Dejar enfriar por completo antes de servir.

Notas

Receta de Conscious Chris.

Información nutricional

Calorías totales: 1887 # Carbohidratos totales: 376 g # Grasas totales: 18 g # Proteínas totales: 72 g # Sodio total: 2783 g # Azúcar total: 22 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.