Satisfaga su impulso y evite comprar papas fritas procesadas haciendo estas papas fritas crujientes al horno usted mismo. Hacer sus propias papas fritas de camote horneadas en casa es mucho más saludable, ya que sabe exactamente lo que contienen. No tiene que preocuparse de que tengan grandes cantidades de sal o de ingredientes cuestionables. La clave para hornear papas crujientes es usar una bandeja para hornear perforada. Los agujeros en la hoja permiten que el calor llegue a todos los lados de la papa al mismo tiempo, lo que resulta en una textura más crujiente. Si no tiene una bandeja para hornear perforada, puede colocar una rejilla para enfriar dentro de una bandeja para hornear y colocar las rodajas de papa encima de la rejilla para enfriar. Si estás buscando un bocadillo natural y fresco para que disfrutes tú y tus amigos, prueba esta receta de batatas fritas al horno. ¡Son crujientes, horneados, bajos en sodio y llenos de sabor!
Papas fritas crujientes al horno y crujientes (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
recetas veganas de pimiento verde
Sirve
3-4
Hora de cocinar
45
Ingredientes
- 4 batatas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal para rociar
Preparación
- Precaliente el horno a 250 ° F.
- Con la piel puesta, corte las batatas en rodajas finas y redondas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Se recomienda que use una mandolina para cortar las papas en lugar de un cuchillo, ya que todas las rebanadas se cortarán de manera uniforme.
- Pon las papas en un tazón grande. Agregue aceite de oliva y revuelva hasta que todas las piezas estén cubiertas uniformemente.
- Coloque las rodajas de papa en una bandeja para hornear perforada grande en una sola capa. También puede usar una bandeja para hornear con una rejilla para enfriar en la bandeja para hornear. De cualquier manera, debe permitir que el calor llegue al fondo de las rodajas de papa para que salgan crujientes. No coloque rebanadas una encima de la otra. Es posible que necesite varias bandejas para hornear para acomodar todas las rodajas de papa o hornee todas las rodajas de papa en lotes.
- Hornee durante 40-45 minutos volteando las rodajas y girando la bandeja para hornear después de 20 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear un poco de sal sobre las patatas fritas. Dejar enfriar durante 10-15 minutos hasta que estén crujientes. Servir con un poco de salsa (opcional).