¡Tienes que probar estas papas fritas! Son cremosos y suaves por dentro, pero crujientes y crujientes por fuera. Mmm Además, a diferencia de las papas fritas normales, que solo se pueden aromatizar por fuera, el sabor de estas proviene del interior. ¡Así que condimenta con tus especias favoritas, toma un poco de crema agria vegana para sumergirte y disfruta!


Puré de papas fritas al horno (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Vegano
  • Sin trigo
  • Recetas de comida integral

Calorías

72

Sirve

4

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 1 papa Russet grande, cocida suave
  • 2 cucharaditas de chile rojo en polvo
  • 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 taza de harina de garbanzos
  • 1/4 cucharadita de sal masala
  • 1/2 cucharadita de cilantro en polvo
  • 2 cucharaditas de aceite, para cepillar
  • Sal al gusto


Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
  2. Triture las papas cocidas hasta que casi no queden grumos.
  3. Agregue todos los ingredientes (excepto el aceite) hasta obtener una masa suave y espesa.
  4. Transfiera el puré de papa a una bolsa de tubería grande o una bolsa de plástico con la esquina cortada. Coloca las papas en largas colas sobre la bandeja para hornear preparada.
  5. Cepille ligeramente con aceite.
  6. Hornee a 350 ° F durante 30-40 minutos hasta que estén ligeramente dorados en los bordes y crujientes.
  7. Transfiera a una rejilla para que se enfríe un poco antes de servir.

Información nutricional

Calorías totales: 289 # Carbohidratos totales: 39 g # Grasas totales: 11 g # Proteínas totales: 8 g # Sodio total: 25 g # Azúcar total: 3 g Por porción: Calorías: 72 # Carbohidratos: 10 g # Grasas: 3 g # Proteína: 2 g # Sodio: 6 mg # Azúcar: 1 g Cálculo sin incluir sal al gusto. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.