Estos pops de pastel de pan de plátano son un giro innovador y del tamaño de un bocado en el postre clásico. Estas exquisitas golosinas están hechas con una suave masa de pan de plátano llena de nueces crujientes y cubierta con una deliciosa cáscara de chocolate.


Pops de pastel de pan de plátano (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de harina de trigo integral (o una alternativa de harina sin gluten)
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • 1 cucharadita de semillas de lino molidas
  • 1 cucharadita de jarabe de dátiles
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/8 taza de nueces picadas
  • 3.5 onzas de chocolate negro vegano
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco


Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y engrase una pequeña lata de pastel con aceite de coco.
  2. Para el pan de plátano, coloque el plátano maduro en un tazón y aplánelo con un tenedor.
  3. Agregue los ingredientes restantes al tazón y mezcle.
  4. Vierte la masa en el molde para pasteles y hornea en el horno durante unos 20 minutos (hasta que el palillo salga limpio).
  5. Deje que el pastel se enfríe durante 5-10 minutos y comience a romperlo.
  6. Tome una pequeña porción del pan y enróllelo en sus manos para formar bolitas.
  7. Una vez que haya enrollado todo el pan en bolas, coloque una brocheta en cada bola.
  8. Derrite tu chocolate negro vegano y sumerge cada bola en el chocolate.
  9. Colocar en el congelador hasta que estén firmes.

Información nutricional

Calorías totales: 1017 # Carbohidratos totales: 131 g # Grasas totales: 33 g # Proteínas totales: 30 g # Sodio total: 1655 g # Azúcar total: 42 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.