Estos pops de pastel de pan de plátano son un giro innovador y del tamaño de un bocado en el postre clásico. Estas exquisitas golosinas están hechas con una suave masa de pan de plátano llena de nueces crujientes y cubierta con una deliciosa cáscara de chocolate.
Pops de pastel de pan de plátano (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Vegano alto en carbohidratos
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/4 taza de harina de trigo integral (o una alternativa de harina sin gluten)
- 1 cucharadita de semillas de chia
- 1 cucharadita de semillas de lino molidas
- 1 cucharadita de jarabe de dátiles
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/8 taza de nueces picadas
- 3.5 onzas de chocolate negro vegano
- 1/2 cucharadita de aceite de coco
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F y engrase una pequeña lata de pastel con aceite de coco.
- Para el pan de plátano, coloque el plátano maduro en un tazón y aplánelo con un tenedor.
- Agregue los ingredientes restantes al tazón y mezcle.
- Vierte la masa en el molde para pasteles y hornea en el horno durante unos 20 minutos (hasta que el palillo salga limpio).
- Deje que el pastel se enfríe durante 5-10 minutos y comience a romperlo.
- Tome una pequeña porción del pan y enróllelo en sus manos para formar bolitas.
- Una vez que haya enrollado todo el pan en bolas, coloque una brocheta en cada bola.
- Derrite tu chocolate negro vegano y sumerge cada bola en el chocolate.
- Colocar en el congelador hasta que estén firmes.