Estos panqueques son gruesos, esponjosos y naturalmente dulces. Son geniales con jarabe, mantequilla de semilla de girasol o solo. ¡Intenta congelar los extras para panqueques mientras corres! ¿La mejor parte de esta receta? Está hecho con ingredientes enteros y saludables y no contiene azúcar refinada, ¡así es como siempre debe ser su desayuno!


Panqueques de banana y arándanos (veganos)

  • Libre de lácteos
  • Corazón saludable
  • Alto contenido de fibra
  • Vegano

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de jarabe de arroz integral
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de lino molido
  • 1 cucharada de puré de manzana
  • 1/2 taza de frambuesas

Preparación

  1. Puré de plátanos con un tenedor. Mezcle puré de plátanos en un tazón grande con aceite de coco, jarabe de arroz integral, vainilla y agua. en un
  2. separe el tazón, mezcle el polvo de hornear, la harina, la sal y el lino. Combine los ingredientes secos con los húmedos y mezcle. Mezcle la compota de manzana, asegurándose de no matar todo el poofiness que agrega la compota de manzana al mezclar demasiado. Finalmente, doble el
  3. frambuesas
  4. Saque 1/4 de la cantidad de masa sobre una plancha caliente y engrasada. Cocine hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente 5 minutos cada una.
  5. Espátula en un plato y servir inmediatamente con jarabe de arce ... o mi favorito, un poco de mantequilla de semilla de girasol!

Información nutricional

Calorías totales: 899 # Carbohidratos totales: 163 g # Grasas totales: 19 g # Proteínas totales: 22 g # Sodio total: 9747 g # Azúcar total: 53 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.