Estas hamburguesas de frijoles negros son simplemente increíbles. El humo líquido le da a esta hamburguesa un tono rústico y amaderado que honestamente es para morirse. La quinua y los frijoles negros son una fortaleza nutricional, y el tahini de ajo simplemente entra y lo une todo. Estas hamburguesas son definitivamente del agrado de la multitud y seguramente llenarán tu barriga, dejándote totalmente satisfecho. ¿Entonces, Qué esperas? ¡A la parrilla!
Hamburguesas de frijoles negros bestiales (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
queso vegano hecho de anacardos
Ingredientes
- 1/2 taza de quinua cruda
- 1 taza de agua
- 1 taza de pan rallado Panko
- 1 lata de frijoles negros
- 2 cucharadas de ajo tahini
- 2 cucharaditas de humo líquido
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Enjuague la quinua y luego agréguela a una olla mediana con 1 taza de agua. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo, tapar y dejar que la quinua hierva a fuego lento hasta que se haya absorbido toda el agua.
- Enjuague sus frijoles negros, luego use un tenedor para triturarlos en un tazón grande. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén combinados y luego refrigere por cuatro horas o durante la noche.
- Una vez que la mezcla se enfríe, forme cuatro empanadas de tamaño uniforme. En este punto, puede optar por congelar las empanadas, refrigerarlas para facilitar el acceso o seguir adelante y cocinarlas. Para cocinar las hamburguesas, engrase ligeramente una sartén con aceite y caliéntela a fuego medio. Cocine la hamburguesa a ambos lados durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que el centro esté caliente. Sirva en su pan favorito con mayonesa, rebanadas de queso y todas sus otras fijaciones deseadas.