Estas hamburguesas de frijoles negros son simplemente increíbles. El humo líquido le da a esta hamburguesa un tono rústico y amaderado que honestamente es para morirse. La quinua y los frijoles negros son una fortaleza nutricional, y el tahini de ajo simplemente entra y lo une todo. Estas hamburguesas son definitivamente del agrado de la multitud y seguramente llenarán tu barriga, dejándote totalmente satisfecho. ¿Entonces, Qué esperas? ¡A la parrilla!


Hamburguesas de frijoles negros bestiales (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
queso vegano hecho de anacardos

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinua cruda
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1 lata de frijoles negros
  • 2 cucharadas de ajo tahini
  • 2 cucharaditas de humo líquido
  • 1/2 cucharadita de sal


Preparación

  1. Enjuague la quinua y luego agréguela a una olla mediana con 1 taza de agua. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo, tapar y dejar que la quinua hierva a fuego lento hasta que se haya absorbido toda el agua.
  2. Enjuague sus frijoles negros, luego use un tenedor para triturarlos en un tazón grande. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén combinados y luego refrigere por cuatro horas o durante la noche.
  3. Una vez que la mezcla se enfríe, forme cuatro empanadas de tamaño uniforme. En este punto, puede optar por congelar las empanadas, refrigerarlas para facilitar el acceso o seguir adelante y cocinarlas. Para cocinar las hamburguesas, engrase ligeramente una sartén con aceite y caliéntela a fuego medio. Cocine la hamburguesa a ambos lados durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que el centro esté caliente. Sirva en su pan favorito con mayonesa, rebanadas de queso y todas sus otras fijaciones deseadas.

Información nutricional

Calorías totales: 1298 # Carbohidratos totales: 230 g # Grasas totales: 27 g # Proteínas totales: 56 g # Sodio total: 2698 g # Azúcar total: 8 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.