Estamos muy felices de compartir con ustedes la mejor receta de hamburguesas veganas ... ¡NUNCA! Esta hamburguesa de frijoles junto con salsa casera de mostaza y hamburguesa a base de mayonesa está fuera de este mundo. Todos hemos tenido más que nuestra porción justa de hamburguesas vegetarianas mediocres, pero esta empanada de frijoles negros no se puede perder, especialmente cuando se sirve con la salsa espesa, cremosa y ligeramente especiada.
Hamburguesas de frijoles negros con la mejor salsa de hamburguesas (vegana, sin gluten)
- Libre de alergias
- Libre de lácteos
- Alto contenido de fibra
- Alto en proteína
- Vegano
Calorías
272
Sirve
8
Hora de cocinar
12
Ingredientes
Para las hamburguesas de frijoles negros:
- 5 cucharadas de semillas de chia con 3 cucharadas de agua
- 2 latas de frijoles negros, escurridos pero no lavados
- 1/2 taza y 1 cucharada de migas de pan sin gluten
- 1 cucharadita de gránulos de ajo
- 1 cebolla blanca picada
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
- Pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite, para freír poco
Para la salsa de hamburguesa:
- 3/4 taza y 1 cucharada de mayonesa vegana
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharadas de salsa picante
- 1/4 cucharadita de gránulos de ajo
- Pizca de sal y pimienta
Preparación
Para hacer las hamburguesas:
- Coloque la chía y el agua en un tazón, revuelva y deje espesar / gelificar. Esto crea un huevo vegano.
- Coloque los frijoles negros en un tazón y triture.
- Agregue las migas de pan, los gránulos de ajo, la cebolla picada, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta y mezcle hasta que se combinen.
- Forma la mezcla en hamburguesas.
- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén
- Agregue las hamburguesas y cocine durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Para hacer la salsa:
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que se combinen.