¡Este hummus de frijol negro picante súper fácil es muy fácil de hacer! ¡Es ideal para mojar verduras frescas para un refrigerio de la tarde, como un bocadillo para untar como parte de su almuerzo, o puede servirlo con papas fritas en su próxima fiesta! Si desea animar la presentación, adórnela con rodajas de cebolla verde y frutos secos,
Hummus de jalapeño y frijoles negros (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de frijoles negros cocidos
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 1/4 taza de jugo de lima
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de chipotle molido, o al gusto
- Sal marina al gusto
Preparación
- Para el hummus, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Almacene en el refrigerador por hasta 2 semanas en un recipiente sellado.