Estas galletas veganas saludables son realmente fáciles de hacer, solo se necesitan 8 ingredientes simples. No contienen gluten y tienen un alto contenido de fibra, ya que contienen todos los cereales de salvado. Tienen la textura perfecta crujiente en los bordes y suave y masticable en el medio.
Galletas de salvado (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
9
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de azúcar de coco envasada (cualquier azúcar funcionará)
- 1/2 taza de jarabe de arce (cualquier edulcorante líquido funcionará)
- 1 huevo dividido
- 1 + 1/2 tazas de harina de trigo sarraceno
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 + 1/2 tazas de cereal de salvado
Preparación
- Caliente el horno a 375 ° F
- En un tazón mediano, mezcle el aceite de coco, el azúcar de coco, el jarabe de arce y el huevo de chía hasta que esté completamente suave.
- Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la canela hasta que quede suave. Agregue el cereal suavemente.
- Transfiera aproximadamente 1 cucharada de la masa para galletas a una bandeja para hornear preparada a 2 pulgadas de distancia. Las galletas se extenderán un poco al hornear
- Hornee de 7 a 9 minutos o hasta que esté dorado y dorado.
- Deja que las galletas se enfríen por completo antes de disfrutarlas
- Almacenar en un recipiente hermético