Es muy reconfortante cavar en un tazón tibio de caldo salado lleno de montones de fideos. No sorprende que la sopa de fideos sea un alimento reconfortante tan clásico. Desafortunadamente, la sopa de fideos a menudo contiene grandes cantidades de sodio, MSG y otros ingredientes dañinos que pueden causar estragos en su salud, pero esta sopa nutrirá su cuerpo y alma.


Sopa de fideos con brócoli (vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • Caldo de vegetales
  • 1 diente de ajo picado
  • fideos de arroz integral
  • brócoli cocido al vapor
  • verduras / verduras de elección
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

  1. Hervir los fideos en el caldo de verduras hasta que estén al dente. Agregue un diente de ajo picado, brócoli al vapor, verduras y especias. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y luego sirva.