Brownies con salsa de caramelo (vegano)

¡Qué receta tan simple y deliciosa! Estos brownies son muy fáciles de preparar e increíbles para comer. Para el caramelo, simplemente reúne los ingredientes en una sartén y hierve a fuego medio. Una vez que los ingredientes hierven y se funden, puedes verter tu caramelo sobre tus sabrosos brownies. ¡Debes intentar!


Brownies con salsa de caramelo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

20

Ingredientes

Para los brownies veganos

  • 3/4 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de espresso en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 3/4 taza de chocolate negro picado
  • 1/3 taza de aceite de coco derretido
  • 1/2 taza de mantequilla de anacardo o cualquier mantequilla de nuez
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de semillas de lino
  • 7 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de chocolate negro picado o chispas de chocolate
  • 1 taza de nueces de Brasil picadas o cualquier nuez (opcional)

Para la salsa vegana de caramelo

  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de mantequilla de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de anacardo o cualquier mantequilla de nuez
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Brownies veganos

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Comience mezclando las semillas de lino con el agua. Ponga a un lado durante 15 minutos para que la mezcla se espese.
  3. Ahora mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el azúcar de coco, el espresso en polvo y la sal marina fina en un tazón. Use un batidor para ayudar a incorporar todos los ingredientes muy bien.
  4. En otro tazón, agregue 3/4 de taza de chocolate picado y aceite de coco. Colocar encima de una sartén con agua hirviendo. Batir hasta que el chocolate se derrita y se incorpore con aceite de coco. Agregue mantequilla de anacardo, jarabe de arce y extracto de vainilla. Batir hasta que quede suave.
  5. Vierta la mezcla de chocolate sobre los ingredientes secos. Agregue la mezcla de semillas de lino al tazón también.
  6. Mezclar con una espátula hasta que se incorpore. Agregue la 1/2 taza restante de chocolate picado y nueces. Mezclar hasta combinar.
  7. Si usa un molde para pasteles de 8x8 ', cúbralo con papel pergamino. Utilicé una mini sartén para brownie, y mi sartén es increíble y no requiere ser engrasada. Si está utilizando una bandeja de silicona, probablemente tampoco necesitará engrasar eso.
  8. Vierta la masa sobre la sartén elegida. Hornee en el horno precalentado durante 10-20 minutos, dependiendo del tamaño de sartén que elija.

Salsa vegana de caramelo

  1. Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición mientras bate constantemente. Sigue batiendo la mezcla hasta que esté suave. Quítelo del fuego y déjelo enfriar por unos segundos. Luego vierta la mezcla. Comenzará a establecerse bastante rápido, por lo que debe verter justo después de apagar la calefacción. De lo contrario, tendrá una mayor consistencia para untar.