Estos brownies están fuera de este mundo delicioso. No puedes equivocarte con la mantequilla de maní y el chocolate, pero estos brownies son especialmente ricos, decadentes y deliciosos. Además, ¡no contienen gluten para que cualquiera pueda disfrutar!
Buckeye Brownies (Vegano, Sin Gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Vegano
- Sin trigo
Ingredientes
Para la masa:
- 4 cucharadas de azúcar de coco
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 tazas de harina sin gluten
- 1/4 taza de aceite de coco y más para engrasar la fuente para hornear
- 1 cucharada de polvo de hornear sin aluminio
- 3/4 taza de cacao en polvo crudo
- 1 cucharada de vainilla orgánica
- 1/3 taza de chocolate negro vegano, picado
- 1 3/4 taza de leche de almendras o avena
Para el relleno y la formación de hielo:
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní (sin azúcar agregada)
- 5 onzas de chocolate vegano oscuro
- 1/4 taza de aceite de coco, derretido
- 2 cucharaditas de vainilla orgánica
- 1/3 taza de cacao crudo en polvo
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 cucharadas de leche de avena o almendras
Preparación
Para hacer los brownies:
- Precaliente el horno a 390 ° F.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
- Engrase una fuente para hornear (aproximadamente 10x7 pulgadas) con el aceite de coco extra. Transfiera la masa a la fuente para hornear y se extendió de manera uniforme.
- Hornee por unos 25 minutos y luego deje enfriar un poco.
Para hacer el relleno y la formación de hielo:
- Comience untando la mantequilla de maní de manera uniforme sobre el brownie de chocolate. Si todavía está un poco tibio, ayuda a suavizar la mantequilla.
- Derrita el chocolate negro en una cacerola pequeña a fuego lento. Cuando se derrita, mezcle los ingredientes restantes y, nuevamente, haga una capa uniforme sobre la mantequilla de nuez.
- Guárdelo en la nevera para que se enfríe y deje que el chocolate se endurezca. Entonces disfruta!