Este plato es rápido, fácil, asequible, sabroso, divertido, ideal para el entretenimiento, tiene un atractivo estético, se puede hacer fácilmente a granel, puede agregar zanahorias para un aumento de nutrientes y color, es perf para cualquier temporada, no está aprobado para veganos, el las migas de pan agregan textura adicional, puede agregar queso azul vegano si desea tomar este próximo nivel.
Buffalo Mac y queso (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
es vegano de chocolate blanco
Hora de cocinar
15
Ingredientes
- 4 tazas de pasta cocida
- 1 taza de anacardos (remojados, escurridos)
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1/2 taza de salsa de búfalo
- 1 1/2 tazas de leche de almendras (agregue más según sea necesario para lograr la consistencia deseada)
- sal / pimienta como se desee
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 taza de pan rallado Panko
- 1 cucharada de mantequilla vegana
- 1 cucharada de cebollino picado
Preparación
- Para que la salsa remoje los anacardos en agua hirviendo durante 10 minutos, escúrralos y mézclelos en una licuadora de alta potencia con los ingredientes restantes de la salsa. Dejar de lado.
- En una sartén grande a fuego medio agregue el pan rallado y la mantequilla vegana. Cocine por 3-5 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Retirar de la sartén, reservar.
- En esa misma sartén combine la salsa de búfalo con la pasta cocida a fuego medio para calentar por completo.
- Retire del fuego y cubra con el pan tostado y las cebolletas.