Este alioli de ajo y anacardo es una versión muy simple de una mayonesa vegana casera que usa alimentos enteros a base de plantas. Nada procesado, nada loco que no tendrías en tu despensa y, honestamente, fácil de preparar.
Alioli de ajo y anacardo (vegano, sin aceite)
- Libre de lácteos
receta de puré de brócoli y coliflor
Calorías
70
Sirve
5
Hora de cocinar
10
Ingredientes
- 1/2 taza de anacardos, crudos * remoje si no tiene una licuadora de alta eficiencia
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- agua 1 / 3-1 / 2 taza basada en la consistencia deseada
- pizca de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora y mezcle durante aproximadamente 1 minuto hasta que el alioli haya alcanzado una consistencia cremosa agradable.