Si está buscando una versión mucho más saludable y nutritiva de la mousse de chocolate, debe probar esta mousse de chocolate con coliflor. Hay más de una porción completa de vegetales en cada taza, está libre de azúcar refinada y también es muy amigable con las alergias (sin lácteos, huevos, soya o gluten). La coliflor es una de esas verduras milagrosas que funciona increíblemente bien tanto en platos dulces como salados. Todo lo que tienes que hacer es vaporizar la coliflor sobre una olla de agua hirviendo durante unos 10 minutos hasta que esté suave. Luego agréguelo a una licuadora con los ingredientes restantes hasta que quede suave y cremoso. ¡Eso es! ¡Tan fácil y no hay forma de que alguien sepa que hay verduras escondidas en tu mousse de chocolate! Si tienes comedores quisquillosos en casa, ¡esta mousse de chocolate con coliflor es una excelente manera de hacer que coman más verduras sin siquiera darte cuenta!


Mousse de chocolate y coliflor (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos

Sirve

2

Ingredientes

  • 1 taza de flores de coliflor
  • 1 cucharada Detox Organics Chocolate Superfoods Powder
  • 3 cucharadas de cacao crudo en polvo
  • 2 fechas, sin hueso
  • 1/2 banana
  • 1/2 taza de leche no láctea
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Una pizca de sal marina sin refinar

Preparación

  1. Hervir una olla pequeña de agua. Coloque una canasta de vapor en la parte superior y agregue las flores de coliflor. Cueza al vapor durante unos 10 minutos hasta que esté suave. Retirar del fuego y reservar para enfriar
  2. Agregue la coliflor al vapor y los ingredientes restantes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave
  3. Verter en tazas para servir y enfriar en la nevera durante 30 minutos o más. Sirva con una cucharada de yogurt de coco, bayas, chocolate rallado, nueces, etc. ¡Disfrute!