Incluso si no eres el fanático de la coliflor número 1, ¡te enamorarás de estos panes! Mezclado y escondido en diferentes formas, el vegetal es un sueño hecho realidad para todos debido a su versatilidad y beneficios para la salud. Sin harina, fácil y un buen alimento básico para mantener en la casa, estos panes planos son geniales para mantenerte lleno mientras viajas.
Pan plano de coliflor (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Vegano Paleo
- Vegano
Calorías
45
Sirve
8
Ingredientes
- 3 tazas de flores de coliflor crudas
- 2/3 taza de harina de garbanzos
- 5 cucharadas de aquafaba (salmuera de garbanzos)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de perejil seco
- 1 cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Precaliente a 350 ° F y forre una bandeja para hornear.
- Mezcle los floretes de coliflor y la aquafaba hasta que estén suaves, luego agregue las especias (con más al gusto). Agregue la harina de garbanzos y mezcle hasta que esté combinado.
- Forme bolas del tamaño de un puñado y aplastarlas en la bandeja. Mete los bordes para hacerlos más fáciles.
- Hornee durante 25 minutos, voltee, hornee 10-15 más hasta que estén doradas y crujientes.
Notas
Cubra con pesto, hummus, rodajas de berenjena a la parrilla, peppadews en cubitos ... ¡cualquier cosa!