La verdadera belleza de estas hamburguesas de lentejas de coliflor es su simplicidad. La coliflor asada y las lentejas se mezclan y se combinan con pan rallado para formar una empanada de textura agradable. Luego, se salan y se fríen ligeramente antes de ser plateados. Para condimentos, ¡solo usa lo que más te guste!


Hamburguesa de lentejas y coliflor (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 taza de coliflor
  • 1/2 cucharada de aceite
  • Sal al gusto
  • 1/2 taza de lentejas cocidas
  • 3 cucharadas de pan rallado sin gluten
  • 2-4 cucharadas de agua (agregue lentamente, es posible que no lo necesite todo)
  • 1 cucharada de aceite, para freír

Preparación

  1. Pique la coliflor, luego cúbrala con aceite y espolvoree con sal.
  2. Hornee a 400 ° F durante unos 25 minutos o hasta que los bordes se oscurezcan.
  3. Machaca las lentejas y agrega la coliflor asada.
  4. Mezcle las migas de pan y forme empanadas.
  5. Freír en una sartén con 1 cucharada de aceite hasta que cada lado esté dorado.

Información nutricional

Calorías totales: 449 # Carbohidratos totales: 44 g # Grasas totales: 25 g # Proteínas totales: 14 g # Sodio total: 401 g # Azúcar total: 6 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.