Si buscas un dulce congelado bajo en azúcar, este agradable tazón de crema está aquí para ti. Cuando se mezcla con plátano congelado, la coliflor congelada agrega cremosidad, pero no azúcar, a su helado estándar. Cada tazón de esta agradable crema se personaliza fácilmente según tus preferencias de sabor, ¡así que diviértete experimentando con todas las posibilidades de combinación de sabores!


Tazones de crema de coliflor Nice (Vegan)

  • Alto en proteína
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Ingredientes

Para la buena base de crema:

  • 2 tazas de coliflor congelada
  • 1/2 - 3/4 taza de leche no láctea
  • 1/2 taza de rodajas de banana congeladas, o más según la preferencia
  • Gotas de stevia líquida, al gusto.
  • 2 cucharadas de proteína vegana en polvo
  • 2 cucharaditas de cáscara de psyllium, o 1 cucharada de polvo de linaza
  • Canela, jengibre y / u otras especias de elección


Para variaciones:

  • Cacao en polvo, acai en polvo, matcha o espirulina
  • Puré de fruta refrigerado en lugar de fruta sólida congelada
  • 1 / 3-1 / 2 taza de avena durante la noche para una consistencia más espesa

Preparación

  1. Mezcle en el procesador de alimentos hasta que esté suave o hasta que haya alcanzado su consistencia preferida.