Estos simples rollos de coliflor son excelentes para desayunar o se pueden servir con la cena. Su masa está hecha principalmente de coliflor, con una pizca de harina de almendras y condimentada con cebollas, semillas de sésamo y semillas de amapola. Luego se arrojan al horno y se sirven calientes.


Rollos de coliflor (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano

Sirve

12

Hora de cocinar

55

Ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • 1/4 taza de almendras o harina de coco
  • 2 paquetes de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de chía combinadas con 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • Sésamo, al gusto
  • Cebollas asadas al gusto
  • Semillas de amapola al gusto

Preparación

  1. Mezcle la levadura con 2 cucharadas de agua tibia y póngala a un lado.
  2. Cortar la coliflor y luego mezclarla lo más finamente posible con la harina de almendras, la levadura, la sal, las semillas de chía y la sal.
  3. Espolvorea tus semillas de sésamo, cebolla y semillas de amapola en las cantidades que consideres adecuadas.
  4. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco de agua y forme cubos pequeños.
  5. Hornee a 325 ° F, durante 40-60 minutos en el horno.