No hay nada mejor que el olor del pan recién horneado, excepto comer pan fresco. Esta receta de pan de garbanzos es tan simple que podrá tener pan fresco cuando lo desee. Su pan estará suave y húmedo por dentro y tendrá una corteza dura y agradable por fuera.


Pan de garbanzos (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Alto en proteína
  • Sin azúcar refinada
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Sin trigo

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de garbanzos, tamizada
  • 2 tazas de harina para hornear sin gluten, tamizada
  • 1 1/2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de harina de lino
  • 2 tazas de agua a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de manzana


Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande.
  2. Agregue el agua y el vinagre y mezcle bien hasta obtener una consistencia de masa pegajosa.
  3. Transfiera la masa a un molde de silicona o molde para pan con aceite de coco para evitar que se pegue.
  4. Hornee el pan a 200ºF durante aproximadamente 40-50 minutos.

Información nutricional

Calorías totales: 1547 # Carbohidratos totales: 284 g # Grasas totales: 22 g # Proteínas totales: 67 g # Sodio total: 133 g # Azúcar total: 28 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.