Los componentes principales de este pastel de carne vegano además de los garbanzos son cebolla, ajo, pimiento rojo, tomillo fresco y perejil fresco. Luego, por supuesto, está el glaseado de la bomba de sabor que va encima. Este pastel de carne vegano también sabe delicioso como un sándwich untado con el glaseado de arce.
Pastel de carne de garbanzo y glaseado de tomate y arce (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
205
Sirve
6
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 2 latas de 15 onzas de garbanzos cocidos
- 1 cebolla pequeña picada (3/4 taza)
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 3/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida fresca
- 1/4 taza de líquido aquafaba de cartón de garbanzos
risotto vegano de calabaza
Vidriar:
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de mostaza granulada
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F
- Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
- Ponga todos los ingredientes del pan en un procesador de alimentos y procese hasta que se combinen, pero aún un poco grueso, teniendo cuidado de no hacer puré.
- Presione suavemente la mezcla en el molde de pan engrasado.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de tomate, el jarabe de arce y la mostaza.
- Cepille la mezcla sobre todo el pan.
- A la mitad de la cocción, coloca un poco de glaseado de ketchup adicional encima
- Hornee por aproximadamente 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de rebanar.
- Sirva con un poco de esmalte extra en el costado (opcional).