Estas papas asadas a la barbacoa con chipotle picante comienzan con una simple mezcla de condimento para barbacoa de chipotle con grapas de cajones de especias. A diferencia de la mayoría de las mezclas de condimentos para barbacoa, esta deja el azúcar. Es ideal para verduras como papas asadas o coles de Bruselas. ¡También es una manera perfecta de sazonar bocadillos saludables como nueces tostadas, garbanzos y palomitas de maíz!


Papas asadas a la parrilla con chipotle y condimentos caseros (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Sin trigo

Sirve

4

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas, más 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla seca
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile chipotle o polvo de chipotle
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva


Preparación

  1. Caliente el horno a 400 ° F. Coloque la sartén oscura en el horno para calentar también.
  2. Recorte las papas al tamaño deseado, ya que las piezas más grandes pueden tomar más tiempo para asarse. Colocar en un tazón grande para mezclar.
  3. Combine todos los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón pequeño y mezcle con un batidor.
  4. En un tazón pequeño, agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Mezclar en 1 cucharadita de condimento. Licuar hasta emulsionar.
  5. Agregue a las papas y mezcle con una espátula hasta que estén bien cubiertas.
  6. Espolvorea con unas gotas más de sal.
  7. Una vez que el horno y la sartén estén calientes, agregue las papas y ase por 15-20 minutos hasta que estén crujientes y doradas, agitando la sartén a la mitad de la cocción para rotar las papas.