Este pudín de aguacate vegano y suave como la seda es rico y cremoso, ¡listo en solo 10 minutos! ¡A base de plantas, sin lácteos, delicioso y nutritivo!
Budín de aguacate y chocolate (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
pho sin gluten
Ingredientes
- 2 aguacates pequeños y suaves
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- pizca de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
- 1/2 taza de crema batida, a base de plantas
- 4 fresas
Preparación
- Corte el aguacate por la mitad, retire el hoyo, saque la carne y colóquela en un procesador de alimentos o licuadora.
- Agregue cacao en polvo, jarabe de arce, leche de origen vegetal, pasta de vainilla y sal, y mezcle hasta que quede suave.
- Derrita las chispas de chocolate negro en un baño de agua caliente (baño maría). Una vez derretido, doble suavemente en el pudín de aguacate.
- Vierta el budín de aguacate en 4 frascos pequeños y colóquelo en la nevera durante media hora para que se reafirme.
- Batir la crema batida hasta que se formen picos firmes. Agregue una cucharada de crema batida sobre cada budín de aguacate y decore con fresas y virutas de chocolate negro.