El arroz con leche elaborado con arroz mochi integral es saludable y delicioso. Agregue cacao, plátano, semillas de cacao crudas y frambuesas y ¡estará en el cielo del desayuno! El arroz Mochi es un arroz glutinoso de grano corto. Tiene un contenido de almidón muy alto, lo que lo hace pegajoso y perfecto para el arroz con leche. El sabor del mochi es suave y ligeramente dulce.


Budín de arroz Mochi de chocolate y plátano (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Vegano

Sirve

1

Hora de cocinar

45

Ingredientes

  • 1/2 taza de arroz mochi integral (arroz glutinoso)
  • 1 1/8 tazas de leche de soya o cualquier otra leche no láctea
  • 1/8 taza de agua
  • 1 cucharada de cacao bajo en grasa
  • 1 cucharada de azúcar de caña entera
  • 2 bananas pequeñas
  • 1 cucharada de semillas de cacao crudo
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/2 cucharadita de flores secas de edibe

Preparación

  1. En una olla pesada con una tapa hermética, hierva la leche de soya (o cualquier otra leche no láctea).
  2. Agregue el arroz mochi, reduzca el fuego, cierre la tapa y deje hervir a fuego lento durante 45 minutos.
  3. Retire el arroz mochi cocido del fuego y deje reposar durante 15 minutos sin cubrir, hasta que se absorba todo el líquido.
  4. Mientras tanto, mezcle el cacao bajo en grasa con agua y azúcar de caña entera y hierva.
  5. Retire del fuego inmediatamente y mezcle el chocolate caliente con el arroz mochi cocido.
  6. Trimestre un plátano y cortar en rodajas finas. Mezclar con el arroz con leche y transferir a un tazón. Corta el otro plátano.
  7. Decora tu arroz con leche con rodajas de plátano, frambuesas y flores comestibles secas.

Información nutricional

Calorías: 544 # Carbohidratos: 97g # Grasas: 7g # Proteínas: 14g # Azúcar: 46g # Sodio: 141mg Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.