¡Aquí tienes una torta dulce de chocolate y caramelo hecha de solo 8 ingredientes naturales de fácil obtención, lo que significa que no contienen gluten, son veganos y sin azúcar refinada! ¡Son realmente simples de hacer y tienen un sabor increíblemente bueno!
Pastel de chocolate y caramelo (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
sopa cruda de calabaza moscada vitamix
Ingredientes
- 1/3 taza de anacardos
- 1 taza de avena sin gluten
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1/8 taza de leche de coco
- 4/5 taza de dátiles medjool
- 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
- 1 cucharada de jarabe de arce
- Pizca de sal
- 1 cucharada colmada de aceite de coco, derretido
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/4 taza de chocolate vegano
Preparación
- En primer lugar, ponga las fechas y colóquelas en un recipiente con agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos para ablandarlas.
- Agregue todos los ingredientes base en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme la base
- Ahora forra una bandeja para hornear con papel para hornear
- Agregue la mezcla base a la bandeja y empuje hacia abajo (asegurándose de compactar la base para que se pegue) hasta obtener el grosor deseado.
- Coloque en el congelador mientras las fechas aún se están suavizando.
- Una vez que las fechas se hayan suavizado, agregue todos los ingredientes de la capa intermedia a una licuadora y mezcle hasta que quede suave
- Saque la base del congelador y coloque uniformemente la mezcla del medio encima
- Vuelva a colocar en el congelador mientras prepara la cobertura de chocolate.
- Ahora, al baño maría, agregue el aceite de coco (derrito el mío en el microondas para acelerarlo) y luego haga lo mismo con el chocolate. Batir suavemente el polvo de cacao poco a poco hasta que esté bien espeso
- Retire del congelador y vierta uniformemente la mezcla de chocolate encima y alise
- Vuelva a colocar en el congelador durante 1 hora.
- Ahora están listos para servir.