Lo único mejor que el chocolate y la mantequilla de maní es el chocolate y el caramelo. Hola, derrite en tu boca la delicia! Pero seamos sinceros. Las golosinas de caramelo normalmente están llenas de jarabe de maíz y toneladas de azúcar. Estas trufas de caramelo de chocolate todavía entran en la categoría de 'tratar', pero están hechas con alimentos integrales y azúcar natural. Y saben a verdadero negocio.


Trufas de chocolate y caramelo (veganas)

  • Libre de lácteos

Sirve

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Ingredientes

  • 16 onzas de dátiles medjool sin hueso
  • 1 bolsa de chispas de chocolate vegano
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de mantequilla vegana
  • 1/2 cucharadita de sal marina


Preparación

  1. Agregue fechas a una licuadora o procesador de alimentos. Lentamente agregue la mantequilla. Es posible que deba detenerse y raspar varias veces.
  2. Derrita el chocolate con aceite de oliva virgen extra. Sumergir en la trufa.
  3. Una vez que se haya formado una masa consistente, retírela del procesador de alimentos / licuadora.
  4. Enrolle (aproximadamente) 24 bolas y colóquelas en papel pergamino en el refrigerador durante 2-4 horas.
  5. Una vez que se hayan unido, derrita las chispas de chocolate y el aceite de oliva virgen extra en una caldera doble o a fuego medio en el microondas.
  6. Con dos cucharas, sumerja las bolas de caramelo en el chocolate y colóquelas en un papel de pergamino por separado.
  7. Opcional: espolvoree las tapas con sal marina.
  8. Refrigere por otras 2-4 horas. Mantener refrigerado cuando no esté comiendo.