Si anhelas esa vieja barra de chocolate con caramelo favorita, aquí hay una vegana cruda que sin duda es más saludable y ligera para tu cuerpo. Coma estas barras de chocolate y menta de coco para un regalo un poco diferente, pero igual de exquisito que el mencionado anteriormente.


Barras de chocolate y menta y coco (vegano crudo)

  • Vegano

Ingredientes

Para la capa de chocolate
  • 1 taza de nueces
  • Fechas de 1 taza
  • 1 cucharada de cacao en polvo


Para la capa de coco y menta
  • 2 tazas de hojuelas de coco secas
  • 1 cucharada de néctar de coco (opcional)
  • 1-5 gotas de aceite de menta, según lo deseado

Preparación

  1. Para hacer la capa de chocolate: ponga las nueces en un procesador de alimentos y procese hasta que tengan una consistencia en polvo. Agregue las fechas y procese hasta que todo comience a ponerse pegajoso. Agregue el cacao en polvo hasta que esté completamente incorporado. Presiona la mitad de esta mezcla en el fondo de una sartén con pan pequeño y ponla en la nevera.
  2. Para hacer la capa de coco y menta: ponga todo en el procesador de alimentos y procese hasta que las hojuelas de coco secas se conviertan en una mezcla desmenuzable y mantecosa; Esto puede tomar unos minutos, así que sea paciente. Presiona esta mezcla sobre tu primera capa de chocolate. Refrigera hasta que esté sólido. Agregue la mitad restante de la mezcla de chocolate encima y presione hacia abajo de manera uniforme. Refrigera hasta que esté sólido. Espolvorea con hojuelas de coco si quieres. Cortar y servir!