La mantequilla de maní y la jalea es un clásico; es dulce y cremoso, y el sándwich favorito de muchos. Estos bares rinden homenaje a toda esa bondad al combinar todos esos sabores en un postre. Las frambuesas frescas y la gelatina de frambuesa representan la clásica gelatina de uva, se arroja una capa de chocolate a la mezcla, y todo se intercala entre dos capas de crumble de avena y mantequilla de maní.
Barras de chocolate y mantequilla de maní y frambuesa (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
receta de turrón vegano
Sirve
9
Hora de cocinar
40
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de avena enrollada a la antigua
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza de aceite de coco ablandado
- 1/3 taza de mantequilla de maní (temperatura ambiente)
- 1 1/2 tazas de frambuesas frescas
- 5 cucharadas de mermelada de frambuesa
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de chispas de chocolate vegano
Preparación
- Precaliente el horno a 375 ° F y forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la avena enrollada, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Usando tus manos, mezcla el aceite de coco y la mantequilla de maní hasta que la masa se junte. La masa no debe desmoronarse y debe pegarse.
- Presione suavemente 2/3 de esta mezcla en el fondo del molde para hornear.
- Hornee durante 10-13 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Mientras tanto, prepara el relleno de frambuesa. En un tazón mediano, mezcle las frambuesas, la mermelada y la vainilla. Ligeramente machacar con un tenedor.
- Extienda esta mezcla sobre la corteza horneada y luego espolvoree aproximadamente 1/2 taza de chispas de chocolate sobre la capa de frambuesa.
- Espolvorea la mezcla de avena restante sobre las chispas de chocolate.
- Hornee por otros 22-25 minutos o hasta que la parte superior se dore ligeramente y el relleno esté burbujeante.
- Enfríe y refrigere por dos horas antes de cortar. Almacenar en el refrigerador.
Notas
Esta receta está inspirada en la cocción de Texanarin.