Estas barras de desayuno de rollo de canela le permiten disfrutar de rollos de canela para el desayuno, ¡de una manera saludable y sin gluten! Hechas sin azúcares refinados, estas barras están glaseadas con un glaseado de queso crema sutilmente dulce para el bocado perfecto del desayuno.


Barras de desayuno de rollo de canela (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos

Sirve

10-12

Hora de cocinar

20

Ingredientes

Para los bares:

  • 2 tazas de harina de avena sin gluten
  • 1 cucharada de canela
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharada de linaza + 3 cucharadas de agua
  • 1/4 taza de aceite de coco, suave
  • 1/4 taza de compota de manzana
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
receta de pastel de papa irlandesa

Para el glaseado:

  • 8 onzas de queso crema vegano
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350ºF. Forre una fuente para hornear de 8x8 con papel pergamino.
  2. En un tazón, mezcle la linaza y el agua, el aceite de coco, el puré de manzana, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Agregue la harina de avena, la canela y el polvo de hornear y revuelva hasta que se combinen.
  3. Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
  4. Mientras se hornean las barras, batir los ingredientes para glasear. Pruebe y ajuste la dulzura, según sea necesario.
  5. Una vez que las barras se hayan enfriado, congele por completo. ¡Corta en trozos de 10-12 cuadrados y sirve!