Fresco, cálido, crujiente y esponjoso, ¡nunca te equivocarás con estos waffles clásicos sin huevo! ¡Tampoco vas a creer lo rápido que son para producir!
Waffles Clásicos (Vegano)
- Libre de lácteos
Calorías
241
Sirve
5
Hora de cocinar
5
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de trigo integral / harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 1/2 taza de leche de coco ligera
- 1 cucharada de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
- Mezcle la leche de coco con vinagre en un tazón pequeño y déjelo reposar durante 5-6 minutos.
- Mientras tanto, combine todos los ingredientes secos: harina, levadura, bicarbonato de sodio, sal, azúcar y canela en polvo.
- Mezcle aceite, vainilla y aceite de coco en la mezcla de leche y vinagre. Verter en los ingredientes secos. Batir hasta que esté suave y espeso. La masa debe tener una consistencia suave, como una masa de pastel.
- Precaliente su plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Engrase bien las cavidades de los waffles y vierta una cucharada de masa en la cavidad. Deje que la masa se cocine durante 4-5 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
- Repita con el resto de la masa. Servir tibio. ¡Disfrutar!