Este tocino de coco es un gran complemento para ensaladas, sándwiches, sopas ... ¡incluso postres! Pero no dejes que te engañe, esto es adictivo. Llegarás al punto en el que apenas podrás caminar por una bolsa sin agarrar un puñado de cosas ... ¿o soy solo yo? ¡Esta receta de tocino de coco es súper fácil de hacer, y es una excelente manera de enseñar a los no veganos que también hacemos una buena comida! ¡Todo lo que necesita es coco, humo líquido, jarabe de arce y aminoácidos líquidos!
Tocino de coco (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
sopa de espárragos crudos
Ingredientes
- 3 1/2 tazas de coco rallado
- 2 cucharadas de humo líquido
- 1 cucharada de aminoácidos líquidos o salsa de soja
- 1 cucharada de jarabe de arce puro
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
Preparación
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- Combine el humo líquido, los aminoácidos líquidos, el jarabe de arce y el agua en un tazón grande para mezclar. Vierte coco rallado, usando una cuchara de madera para mezclar suavemente el coco en la mezcla líquida. Si agrega pimentón ahumado, agregue y revuelva para cubrir uniformemente. Una vez que el coco esté cubierto uniformemente, viértalo en una bandeja para hornear antiadherente y deslícelo al horno. Hornee durante 20-25 minutos, usando una espátula para voltear el 'tocino' aproximadamente cada 5 minutos para que se cocine de manera uniforme. Estas cosas se quemarán si no lo estás vigilando y volteando regularmente, así que hazlo. El tocino de coco se puede almacenar en una bolsa o contenedor sellado hasta por un mes, refrigerador opcional.