Un postre tropical lleno de rico sabor a coco aligerado con un dulce y agrio aderezo de maracuyá, esta panna cotta de coco es como el verano en un molde.
Panna Cotta de coco (vegana, sin gluten)
- Libre de lácteos
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- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
ensalada de col india
Calorías
242
Sirve
4
Hora de cocinar
7
Ingredientes
- 1 y ¾ tazas de leche de coco con toda la grasa (la luz también funcionará, pero el sabor y la consistencia no son tan buenos)
- un poquito menos de ½ cucharadita de polvo de agar
- 2 cucharadas de jarabe de arce u otro edulcorante de elección
- 1 fruta de la pasión para decorar (u otra fruta tropical)
Preparación
- Combine la leche de coco, el polvo de agar y el edulcorante en una cacerola y hierva a fuego medio.
- Hervir durante unos 3 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar un poco (la mezcla no se verá espesa en este momento, ¡pero no se preocupe!)
- Verter en 4 moldes pequeños y enfriar durante unas horas. (Si desea sacar la panacotta de los moldes para servir, no olvide engrasarlos bien antes de verter la mezcla).
- La panna cotta se espesará en el refrigerador con una consistencia más cremosa que gelatinosa.
- Sirva cubierto con fruta de la pasión u otra fruta tropical.
- ¡Disfrutar!