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Puedes pepinillo casi cualquier cosa. El encurtido es exactamente lo que parece: poner la verdura de su elección en un frasco de salmuera y dejarla reposar durante un par de días o unos meses. El resultado es un snack crujiente y sabroso. ¡Los encurtidos de eneldo en particular son súper fáciles de hacer en casa! En lugar de usar un tradicional envase método, este TikToker compartió una versión rápida y fácil que requiere solo unos pocos pasos: ¡no se necesitan equipos o técnicas especiales de enlatado!
La técnica se llama decapado frigorífico. Simplemente corte sus pepinos en puntas y colóquelos en un tarro de albañil u otro recipiente resistente al calor con una tapa hermética. Añadir una taza y media de vinagre de sidra de manzana, un puñado de eneldo, sal marina y pimienta al gusto, jugo de limón, sirope de arce y agua caliente. Cierra la tapa y mete el frasco en el refrigerador. ¡Se transformarán en pepinillos durante la noche!
Los pepinillos son geniales para tu intestino y tu salud en general y sabe tan delicioso cuando se agrega a tu plato favorito. Póngalos encima de su sándwich vegetariano especial, o tómelos como guarnición en la cena. Lo mejor de ellos es que puedes personalizarlos como quieras y usar tus especias favoritas para obtener los mejores sabores. La próxima vez que tenga antojo de pepinillos, pruebe esta receta súper rápida, deliciosa y llena de sabor. ¡Tómalos solos o con tu cena vegana favorita!
El antiguo arte del encurtido es bueno para familiarizarse porque los encurtidos son saludables, son una excelente manera de reducir Desechos alimentarios , y puedes personalizarlos fácilmente a tu paladar. esta receta para Pepinos Małosolne: encurtidos polacos por Lilia Jankowska te da una versión básica de tu clásico pepinillo con eneldo, y desde esta base, el cielo es el límite. Si eres fanático de los alimentos encurtidos y fermentados, mira esto Guía Maestra de Materiales que Necesitas para Hacer Verduras Fermentadas Caseras y estos 5 alimentos fermentados saludables para el intestino de diferentes regiones asiáticas !
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