yogur de coco en un recipiente de vidrio Fuente de la imagen principal: Nina Firsova/Shutterstock

Nunca ha sido tan fácil hacer vegano yogur . ¡Hacer yogur en casa es mucho más simple y fácil de lo que parece! Con solo un puñado de ingredientes, tendrás una deliciosa cremosidad. yogur de coco que se parece a la versión comprada en la tienda. Además, es perfecto para agregar a batidos, postres helados o comer solo. Con probióticos añadidos, este yogur es beneficioso para su salud intestinal . También podrá evitar innecesarios aditivos y controlar el agregado azúcar contenido a tu gusto. Una vez que intente hacer yogur casero y vea lo increíblemente fácil que es prepararlo, nunca volverá a comprarlo en la tienda.


Lo que necesitarás

  • Leche de coco enlatada
  • Anacardos crudos, remojados durante la noche
  • Edulcorante de tu elección (el jarabe de arce funciona bien)
  • vinagre de sidra de manzana
  • vainilla (opcional)
  • Agua filtrada
  • Cápsulas de probióticos
  • Licuadora
  • Cuchara de madera
  • Estopilla

Cómo hacer yogur vegano casero

  1. Agregue todos los ingredientes, excepto el probióticos y a una licuadora de alta velocidad y mezcle bien.
  2. Pasar la mezcla a un bol.
  3. Ahora, abre las cápsulas de probióticos y agrégalas con una cuchara de madera o de silicona (esto asegura que no se pierdan los beneficios de las bacterias buenas). Remueve el yogur durante un par de minutos para incorporar los probióticos.
  4. Cubra el tazón con una gasa y deje que el yogur repose en un lugar cálido para que fermente.
  5. Las bacterias necesitarán aproximadamente de 24 a 48 horas para fermentar por completo.
  6. Por último, revuelve la mezcla, agrega los ingredientes que desees y ¡disfruta!

Vegano y sin lácteos Yogur de coco: 3 formas diferentes

Beneficios de los probióticos

Todos hemos oído hablar de los beneficios de los probióticos para restablecer y mantener la integridad intestinal y una salud óptima. ¿Cuál es el propósito de los probióticos?

Los probióticos son bacterias/cultivos vivos “buenos” que se encuentran naturalmente en muchos alimentos cotidianos que prosperan en el intestino humano. Estos componentes funcionales específicos de los alimentos pueden mejorar la salud y conducir a un entorno de microflora intestinal ventajoso. Los probióticos hacen esto al ayudar a cambiar o repoblar las bacterias intestinales para equilibrar la flora intestinal. También ayudan a descomponer y digerir alimentos, producir vitaminas y suprimir otros microbios dañinos. El yogur vegano puede ser el hogar de muchos probióticos.

El yogur de coco es tan bueno probiótico opción para cualquiera, ¡especialmente si eres vegano o no tienes lácteos! Si aún no lo ha hecho, pruebe este yogur de coco casero y comience a preparar un desayuno. Perfecto !

Yogur Vegano Saludable y Económico

¡Comamos plantas y compartimos cómo hacer yogur vegano saludable y económico en casa usando solo una olla instantánea!


Por qué debería intentar hacer su propio yogur vegano en casa

Hacer yogur casero no solo es una experiencia gratificante, sino que también puede evitar el azúcar oculto poco saludable que se esconde en muchos yogures comprados en tiendas. Sabrá exactamente qué contiene su comida, sin sorpresas. También estarás ahorrando dinero. El precio de esos pequeños contenedores pueden sumar rápidamente cuando los disfrutas todos los días. Por no hablar de todos los daños el plastico tazas que estarás evitando. Siempre es divertido probar algo nuevo, ¡y sabe mucho mejor cuando lo haces tú mismo y te vuelves creativo! ¡Ahorre dinero y sepa exactamente lo que está pasando en su yogur haciéndolo en casa!